DEKUPAŽ ZA JAJA
Drage moje, podelila bih sa vama iskustvo šaranja jaja dekupaž tehnikom.
Prvi put sam to radila ali su ispala prelepa. Salvete najbolje da kupite različite sa drugaricama i izmenjate ih sa njima jer za 10 jaja je dovoljno 2 do 3 savete. Sa salvete odvojite samo onaj lepi šareni sloj, isecite detalje (cvetiće) I umutite jedno belance, malo samo viljuskom. Bela jaja skuvajte i sačekajte da se prohlade. Iskreno ovo je najbolje da radite prstima, namažite jaje belancetom, zalepite salvetu i još malo utapkajte prstima 😊 i tako redom detaljima popunjavajte celu površinu jajeta i stavite da se malo prosuše😊 Jednostavno je a lepo.
Čorba od bundeve
Priprema: svo povrće (sem belog luka) obariti u vodi kojoj smo dodali začine.Kada je gotovo povrće staviti u blender. Upržiti sitno seckan beli luk na malo maslinovog ulja i to dodati povrću u blenderu. Kada je gotovo sipati izblendirano povrće u šerpu dodati oko 1 dcl vode u kojoj se kuvalo povrće dodati so i 2dcl. neutralne pavlake. Prokuvati i služiti po vašoj zelji.Postavljamo tri primera posluživanja jedan u kupovnom hlebu koji smo izdubili namazali puterom, zapekli u rerni i sipali čorbu, drugi sa takosima (to je ideja Biljane Dmitrović) i treća u tanjiru sa proprženim kockicama hleba. Sve tri ideje se nama dopadaju a vi u koliko imate neku slobodno nam posaljite❤
Potrebno: šangarepa, bundeva(mala hokaido je odlična, ako ne nađete može i kriška obične), crni luk, beli luk, so, začin, maslinovo ulje, neutralna pavlaka.
Prijatno!
SVE OD BUNDEVE
Dragi moji ovaj recept mi je izgledao primamljivo u startu još dok sam samo slušala o njemu. Verujte mi kad sam ga napravila bila sam oduševljena izgledom i ukusom. Pravila sam za Badnji dan pa je bilo posno, a vi slobodno možete dodati suvo meso. Ovo je da napomenem stvarno za prave gurmane😊
Potrebno: 300 g krupnog pasulja, bundeva oko 2 kg, 3 glavice crnog luka, so, biber, mast, zacin, paprika… po zelji suvo meso.
Priprema: Pasulj prokuvati u tri vode da provri pa ga skuvati, bundevu očistiti od semena oprati je i spolja i iznutra pravilno odseći poklopac i lepo je namazati sa malo soli i masti unutra. Luk iseckati ,propržiti i začiniti pa mu dodati pasulj. Sve zajedno jos malo dinstati dodati jos zacina i staviti sve u bundevu. U tepsiju staviti foliju na bundevu i sve lepo u rernu. Na polovini staviti odgore foliju da poklopac ne gori. Sluziti u bundevi i kada sipate slobodno zagrabite i pasulj i bundevu. Ukus je izvrstan!
Prijatno!
Kupus kifle
Dragi moji ovaj put pravimo Kupus kifle po receptu moje drugarice Biljane Dmitrović koja je odlična kuvarica. Kifle su divnog ukusa i izgleda, a što je najvažnije možete veoma lako obradovati svoje najmilije ili dočekati goste sa odličnim kiflama. Hvala Biljani na receptu❤
Potrebno: 1/2 l mleka, 1 kvasac, 3 kašike šećera, 2dcl ulja, 3 kašikice soli, 1kg brašna, 1 margarin, 3 žumanceta.
Priprema: u toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da nadođe. U poveći sud staviti 1kg brašna, ulje, so, dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Umeseno testo prekriti i staviti na toplo da nadodje. Kad odstoji razviti testo u pravugaonik i premazati ga filom od margarina i žumanaca (po zelji dodati slaninu, salamu, sir…) uviti testo u rolat i seći u koso da bi dobili trouglove. Peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
Dragi moji, ovo je jedan od brzih kolačića koje možete poslužiti sa ponosom. Ovaj recept sam ova put malo izmenila stavljajući unutra malo kandiranog limuna, daje mu divan ukus i miris.
Kuglof
Sastojci: 4 jajeta, čaša jogurta, čaša ulja, 1 1/2 čaša šećera, 3 čaše brašna, 1 prašak za pecivo, 2 kašike kakaa, malo margarina i prah šećer za posipanje.
Priprema: umutiti belanca u sneg, dodati žumanca i šećer, jogut, ulje, margarin, brašno i prašak za pecivo.Testo podeliti u dva dela u drugi dodati kakao.Sipati u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof i peci 30 min na 200c.
Prijatno!
Dragi moji, prvi put sam pravila pitu sa borovnicama i moram vam priznati ukus je savršen. U izgledu sam imala malih problema tj.tepsija u kojoj sam pekla je malo veća pa sam za gornji deo uspela da izvučem samo cvetice😊Moj predlog da kad pravite ovu pitu služite je toplu uz kuglu nekog sladoleda jer uzitak je zagarantovan.
Pita od borovnica
Testo: 300g brašna, 225g margarina,100ml hladne vode,2 kašike šećera,1 kašikica soli.
Testo kada umesite stavite ga 1h u frižider.
Fil: 500g borovnice, 1 šolja šećera, 3 kašike gustina, vanil šećer i malo limuna.
Sastojke lagano izmešajte a testo razvite oklagijom i lagano prebacite u podmazan pleh, okolo tepsije rukom malo popravite ivice a višak testa ostavite za ukrase😊 Fil sipajte na testo pa pitu dekorišite po izboru. Moj predlog je razviti višak testa oklagijom i vaditi razne oblike koje ce krasiti pitu(srca, cvetiće ili iseci trakice pa ih isplesti) kada ste završili u rernu nekih 20 min na 200 c.
Prijatno!
Čudo od čokolade
Sastojci: 4 jajeta , 100g šećera , 200g margarina , 100g čokolade za kuvanje, 4 kašike brašna, 1 prašak za pecivo.
Sastojci za krem: 1/2 l slatke pavlake , 200g čokolade , 1 kašika šećera.
Priprema testa: umutiti 4 žumanceta sa šećerom, dodati omekšali margarin i otopljenu čokoladu sa brašnom i praškom za pecivo. Belanca posebno dobro umutiti i dodati ih u ostatak smese varjačom izmešati. Koru peći 20 min na 180 c. Zagrejati slatku pavlaku i dodati šećer i omekšalu čokoladu, mešati dok ne dobijete lep krem i preliti ga (ja uvek preko ohladjene kore) sve zajedno staviti u frižider i služiti hladno😊Divan kolač jednostavan a ukusan. Što se tiče dekoracije na slikama mozete videti dekoraciju za noć veštica ali i za obično svakodnevno posluženje. Prijatno❤
Mirjana Lady MS
Dragi moji, prvo da napišem o sebi nešto kratko da me malo bolje upoznate. Žena sam sa oko 40 god. koja voli da kuva ali sam se ipak razvela😊. Kod mene nije važila poslovica „ljubav ide preko stomaka“. Sticajem okolnosti ljubav prema dekoraciji i svemu što je lepo spojila me je sa poslom tako da sam sa te strane veoma zadovoljna. Moj posao je organizacija svadbi, manifestacija i svega onoga što nas veseli u životu, tako da zaista imam prostora da upoznam i razmenim iskustva sa divnim ljudima koji vole isto što i ja. Ovaj blog sam zamislila kao jedno lepo druženje i razmenu iskustava u kuvanju i dekoraciji.Volela bih da kometarišete i slobodno pitate ako mogu da pomognem.Toliko od mene i dobrodošli na druženje❤
MLADENČIĆI
Ovo je dragi moji praznik za sve one mladence koji su u prvoj godini braka.Novopečena domaćica na ovaj dan mesi 40 mladečića i dočekuje mnogobrojnu rodbinu i prijatelje.Ovako je po tradiciji a mnoge mlade i danas to poštuju❤
Potrebno je:
600g brasna, 300g mlake vode, 1 kesica suvog kvasca, 2 kasikice secera, 1 kasikica soli, 3 kasike maslinovog ulja, med za premazivanje. U mlaku vodu staviti kvasac,secer i malo brasna i staviti na toplo da krene kvasac. Brasno, so, maslinovo ulje pomešati sa nadošlim kvascem i zamesiti testo. Razvući testo na 1cm debljine i vaditi mladenčiće čašom ali pritom voditi računa da ih ima 40 kom.Uzeti grančicu bosiljka. Malo ih izbockati i ostaviti da nadođe testo (otpilike 40 min). Peći ih 25 minuta na 200 stepeni i tople namazati medom a služiti kad se ohlade.❤❤🥂Prijatno
ROŠTILJANJE U MOM STILU
